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Regalos día del Padre

Este día del Padre regala algo sabrosamente picante y único, auténticamente elaborado en La Araucanía con la receta tradicional del pueblo Mapuche nuestro Merkén Ahumado de seguro va a encantar.  En esta Navidad Aprovecha esta oportunidad de regalar algo original, rico y saludable.

No dejes pasar la oportunidad de regalar un producto premium y eljige entre los variados formatos que tenemos para regalos Día del Padre. Enviamos a todo Chile vía Chilexpress  a la puerta de su domicilio o la dirección que nos entregue al momento de la compra.

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Dilo todo con un regalo que demuestre tu cariño

¿Qué es el Merkén Ahumado?

El Merkén o Medkeñ​ en Mapudungun es un aliño preparado con ají cacho de cabra seco y ahumado con semillas de Cilantro tostadas que en conjunto es molido manualmente. Es un condimento picante con olor a ahumado y tiene aspecto de polvo rojo con pequeñas escamas de diferentes tonalidades.

El proceso tradicional de su preparación es lento, puesto que implica cosechar los ajíes verdes y luego dejarlos madurar hasta tomar una tonalidad rojiza intensa, más tarde se secan naturalmente al sol y luego son ahumadas sobre fuego de madera. Luego, éstos se guardan colgados a la espera de su molienda. El ají se muele completo incluyendo sus semillas.

Propiedades del Merkén

El merkén está compuesto casi en su totalidad por ajíes, la variedad picante: una hortaliza típica de regiones tropicales y subtropicales de América. Estos ajíes destacan por su alto contenido de ácido ascórbico y vitamina A, así como también por la capsicina, que determina el grado de picantez del ají.

Por estas razones, el ají es un buen analgésico que hoy en día está siendo estudiado. También aumenta la producción de la enzima colagenasa y de las prostaglandinas, que ayudan no solo a reducir el dolor sino también la inflamación. Y por si fuera poco, ante el sabor picante el cuerpo libera endorfinas.

Información de despachos

Despachamos a todo Chile vía Chilexpress a la puerta de tu domicilio o a la dirección que nos proporciones, si Chilexpress no llegara a estar disponible en tu ciudad envíanos un correo antes de la compra y analizaremos como hacer llegar tu pedido.

Envío Gratuito: Por compras superiores a 50.000 pesos el envío será Gratuito a domicilio.

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