🎄 Más Allá de lo Típico: El Regalo Gourmet que Nadie Espera

La Navidad se trata de sorprender. ¿Y qué es más sorprendente que regalar sabor?

• Rompe con lo Tradicional: Olvídate del pan de pascua o la caja de galletas. El merkén es un regalo gourmet para foodies que se sale completamente de lo común. Es un detalle sofisticado que demuestra dedicación y buen gusto.
• Un Toque Premium: Nuestro merkén ahumado no es el que encuentras en cualquier parte. Hablamos de un producto premium, con un ahumado en maderas nativas y una molienda que cuida la tradición. Se siente como un regalo de lujo, pero accesible.

🔥 El Sabor de las Fiestas: Un Regalo para Usar ¡Ahora!

El mejor regalo es el que se integra inmediatamente a la celebración.

• Aliado de la Cena Navideña: ¿Pavo asado? ¿Cerdo a la parrilla? ¿Un lomo de vacuno al horno? Nuestro merkén es el rub (sazonador) perfecto para darle a la carne navideña ese toque ahumado y profundo que la convertirá en la estrella de la noche.
• Aperitivos de Alto Nivel: Es el secreto para transformar un simple aperitivo. Sugiere mezclarlo con queso crema para untar, espolvorearlo sobre frutos secos tostados o incluso sobre un ceviche para la cena de Año Nuevo.
• Coctelería Festiva: Para el amigo “mixólogo”, es un ingrediente estrella. Un “Merkén Sour” o un toque en un Bloody Mary para la mañana siguiente son innovaciones que encantarán.

🎁 Un Regalo con Identidad y Alma Chilena

En Navidad, buscamos regalos con significado, no solo objetos.

• Regala una Historia: No estás regalando solo ají; estás regalando la herencia de la cultura Mapuche, el sabor de La Araucanía y el respeto por un proceso ancestral. Es un producto chileno con identidad, perfecto para mostrar orgullo por lo nuestro.
• Calidez de Hogar: El aroma ahumado y el picor cálido de nuestro merkén evocan, en sí mismos, una sensación de “hogar” y “abrigo”, ¡perfecto para el espíritu navideño!

🎯 El Regalo Infalible para Quien “Lo Tiene Todo”

Todos tenemos a esa persona difícil de regalar. El “foodie”, el “parrillero de fin de semana”, o el que simplemente aprecia la buena mesa.

• Para el Fanático de la Parrilla: Es el regalo soñado. Le estás dando una nueva herramienta para experimentar en sus asados.
• Para el Cocinero Curioso: Es una invitación a la creatividad. Podrá usarlo en todo, desde legumbres y sopas hasta postres con chocolate (sí, ¡es increíble!).
• Regalos Corporativos con Sabor: ¿Buscas un regalo corporativo original? Entregar un frasco de Merkén Ahumado premium es memorable y mucho más auténtico que el típico lápiz o agenda.

Regalar Merkén Ahumado en Navidad es regalar descubrimiento, sabor y una auténtica experiencia gourmet chilena.

El Merkén o Medkeñ​ en Mapudungun es un aliño preparado con ají cacho de cabra seco y ahumado con semillas de Cilantro tostadas que en conjunto es molido manualmente. Es un condimento picante con olor a ahumado y tiene aspecto de polvo rojo con pequeñas escamas de diferentes tonalidades.

El proceso tradicional de su preparación es lento, puesto que implica cosechar los ajíes verdes y luego dejarlos madurar hasta tomar una tonalidad rojiza intensa, más tarde se secan naturalmente al sol y luego son ahumadas sobre fuego de madera. Luego, éstos se guardan colgados a la espera de su molienda. El ají se muele completo incluyendo sus semillas.

El merkén está compuesto casi en su totalidad por ajíes, la variedad picante: una hortaliza típica de regiones tropicales y subtropicales de América. Estos ajíes destacan por su alto contenido de ácido ascórbico y vitamina A, así como también por la capsicina, que determina el grado de picantez del ají.

Por estas razones, el ají es un buen analgésico que hoy en día está siendo estudiado. También aumenta la producción de la enzima colagenasa y de las prostaglandinas, que ayudan no solo a reducir el dolor sino también la inflamación. Y por si fuera poco, ante el sabor picante el cuerpo libera endorfinas.